Włoskie wędliny to całe bogactwo smaków, znane na całym świecie. Ich głęboki smak sprawia, że mogą być jedzone solo jako przystawki i jako kompozycja w innym daniu jak pizza. Warto dowiedzieć się jakie rodzaje szynek włoskich są dostępne i jak można je wykorzystać.

Co czyni Prosciutto, Salame czy Pancettę tak wyjątkowymi i dlaczego w krajach śródziemnomorskich przyjęły się akurat tego rodzaju produkty?

Chociaż włoska kuchnia w pierwszej kolejności przywodzi na myśl mnogość makaronów oraz kolory ziół i warzyw, jej popularność zawdzięcza także wędlinom. Pikantne włoskie wędliny nadają tej kuchni mocy i charakteru.…