Wege mini burgery z brokułów i ziemniaków

Opis

Wegańskie mini burgery na bazie brokułów i ziemniaków

Organiczny preparat gastronomiczny na bazie brokułów i ziemniaków. 4 mini burgery zapakowane na tacce w atmosferze ochronnej.

Linia produktów Liveg

Pionierska w świecie kuchni roślinnej, specjalizującej się w żywności organicznej i wegetariańskiej od chwili swojego powstania w 1991 roku. Założona przez Massimo Santinelliego firma Biolab w Gorizii była jedną z pierwszych włoskich firm specjalizujących się w organicznych potrawach na bazie roślin, inspirowane korzyściami zdrowotnymi kuchni makrobiotycznej i wegetariańskiej.

Od samego początku wyróżniało ją zaangażowanie w wykorzystywanie lokalnych i organicznych składników. Ich składniki, często pochodzące z ich gospodarstw lub lokalnych rolników podzielających ich etos, położyły podwaliny pod współpracę z dystrybutorem produktów organicznych Ecor, znanym ze sklepów NaturaSì i CuoreBio.

Festiwal wegetariański

W 2010 roku Liveg zorganizował Festiwal Wegetariański, który przyciągnął do Gorizii ponad 5000 uczestników. Sukces festiwalu doprowadził do zmiany nazwy ulicy, przy której mieści się jego siedziba, na „Via dei Vegetariani”, co było rzadkim zaszczytem odzwierciedlającym ich wpływ. W 2017 r. firma Biolab przekształciła dawną rzeźnię miejską w Gorizii w swój trzeci zakład, co oznacza niezwykłą zmianę i symbolizuje jej zaangażowanie w zrównoważoną przyszłość.

Aktualnie rozwój firmy zbiega się z gwałtownym wzrostem rolnictwa ekologicznego we Włoszech i wzrostem spożycia białek roślinnych. Ich historia jest świadectwem pionierskich zmian zarówno w kulturze kulinarnej, jak i wartościach społecznych.

Składniki: Uwodniona teksturowana soja* 22% (woda, soja* 46,7%), brokuły* 22%, marchew*, bułka tarta* (mąka pszenna typu „0”*, sól, drożdże piwo), olej słonecznikowy*, ciasto* (mąka kukurydziana*, mąka pszenna*) typ „0” pszenica miękka*, skrobia pszenna*, sól, ), woda, cebula*, substancja zagęszczająca: mąka chleba świętojańskiego*, olej lniankowy*, płatki kukurydziane ziemniaki* 1,6% (ziemniaki*, przeciwutleniacz: ekstrakt z rozmarynu*), skrobia tapioka*, sól jodowana (sól morska, jodan potasu 0,007%), błonnik owies*, białka grochu*, nieaktywne drożdże, naturalny aromat warzywa, skrobia ziemniaczana* 0,8%, cukier trzcinowy*, przyprawy*, zioła aromatyczne*.
(*): z upraw ekologicznych

Wartości odżywcze na 100 g produktu:

Energia kJ 1122 / kcal 272

Tłuszcz 17 g – w tym kwasy tłuszczowe nasycone 1,7 g

Węglowodany 16 g – w tym cukry 3,3 ​​g

Błonnik 6,9 g

Białko 11 g

Sól 1,8 g

EAN 8022822201689