Veg-crudo plastry 90 g

Szynka surowa wegańska plastry

Roślinna szynka dojrzewająca prosciutto crudo na bazie glutenu pszennego, w plastrach. Ta wędlina pochodzenia roślinnego jest bardzo smaczna dzięki umiejętnemu wykorzystaniu naturalnych aromatów. Wyśmienita alternatywa dla tradycyjnych wędlin, idealna do kanapek, tostów i panini. Ta wędlina pochodzenia roślinnego doskonale sprawdzi się na piknik, bufet, przekąski lub jako przystawka.

Wędliny wegańskie:

Organiczna żywność dla wegetarian, wegan i smakoszy: pełnych zdrowia i smaku. Gotowe do spożycia, idealne do kanapek, tostów i focacci; na piknik, przekąski, bufety czy dania na zimno.

• 100% naturalne
• bogate w białko
• źródło błonnika
• o mniejszej zawartości tłuszczu

Włoska firma Biolab

Specjalizuje się w produkcji propozycji gastronomicznych dla wegetarian i wegan. Oferuje zarówno dobrą, tradycyjną kuchnię włoską, jak i smaki kuchni międzynarodowej w odświeżonej wersji: prostszej i lżejszej.

Od zawsze łączy szacunek dla środowiska z najwyższą gwarancją jakości, wartości odżywczych i organoleptycznych produktów.

Założony w 1991 roku w Gorizii przez Massimo Santinellego jako mały warsztat rzemieślniczy produkujący tofu i seitan, dzisiaj Biolab zatrudnia 60 pracowników i działa w trzech zakładach produkcyjnych, z których pierwszy został otwarty w 2003 roku, a drugi w 2014 roku. Do dawnej rzeźni, od 2017 roku dobudowano nową centralę logistyczną, dzięki czemu łączna powierzchnia firmy wzrosła z 1500 do 4500 metrów kwadratowych. Biolab to ustrukturyzowana rzeczywistość z silnymi umiejętnościami organizacyjnymi.

Farma Santinelli

Jest integralną częścią projektu Biolab: 23 hektary gruntów – z których większość jest już w trakcie ekologicznej konwersji – na których uprawiana jest sezonowa i niszowa cykoria radicchio „Rosa di Gorizia”, która stanowi surowiec dla produkcji wegańskich wędlin.

Nasze produkty są certyfikowane znakiem bioeuropejskim, znakiem certyfikacji ICEA (Instytut certyfikacji etycznej i środowiskowej) dla produktów wegańskich i wegetariańskich, znakiem Vegan Society, znakiem AB (Agriculture Biologique) będącym własnością francuskiego Ministerstwa Rolnictwa, Żywności, Rybołówstwo i Rozwoju obszarów wiejskich. Biolab jest również certyfikowany zgodnie ze światowym standardem BRC (stopień AA) i IFS (wyższy poziom).

Składniki: woda, gluten pszenny 33%, mąka z ciecierzycy, olej słonecznikowy, naturalne aromaty, burak, sól jodowana (sól morska, jodan potasu 0,007%), mąka z pszenicy durum, drożdże nieaktywne, dekstroza, przeciwutleniacz: kwas askorbinowy, sos sojowy (woda, soja, pełnoziarnista, sól morska), przyprawy, zioła, czosnek.

Alergeny: soja, zboża zawierające gluten, mleko, gorczyca, jaja, seler, dwutlenek siarki i siarczyny.

 Wartości odżywcze

Energia kJ 956 / kcal 229

Tłuszcz 5,9 g – w tym kwasy tłuszczowe nasycone 0,6 g

Węglowodany 12,9 g – w tym cukry 3,5 g

Błonnik 3,8 g

Białko 29,2 g

Sól 3,5 g

EAN 8022822201627