MAVEAT » Produkty » Sery » Ser Provolone Valpadana DOP Dolce 150 g

Ser Provolone Valpadana DOP Dolce 150 g

12,50 

Ser Provolone Valpadana DOP Dolce w kawałku jest idealny na przystawkę lub na lekki posiłek. Wygodny do realizacji dań makaronowych jak i szybkich tostów oraz zapiekanek warzywnych. Jego charakterystyczny smak wzbogaci i nada kremowości twoim kompozycjom wegetariańskim.

Opakowanie 150 g

    Powiadom mnie, kiedy będzie ponownie dostępny

    Out of stock

    Provolone dolce

    Półtwardy ser z mleka krowiego typu pasta filata wytwarzany w północnych Włoszech. Doskonały na desce serów, do sałatek i do zapiekania.

    Co to za ser Provolone Valpadana DOP?

    To włoski półtwardy ser, który posiada największą różnorodność kształtów i gramatur spośród wszystkich innych produktów mlecznych. Plastyczność masy, charakterystyczna dla Provolone Valpadana, pozwala serowarzom w fazie przetwarzania wytwarzać kształty o bardzo różnej gramaturze.

    Wyróżniają się 4 typowe formy:

    salami
    melona / gruszki
    pień stożkowy
    kolba,
    które mogą być proponowane w różnych gramaturach od kilkuset gramów do ponad 100 kg.

    Rodzaje Provolone Valpadana D.O.P.

    • Dolce czyli słodki, który wyróżnia się stosowaniem podpuszczki cielęcej i dojrzewaniem nieprzekraczającym 2-3 miesięcy;
    • Piccante czyli ostry, który wyróżnia się zastosowaniem pasty podpuszczkowej koźlęcej i/lub jagnięcej oraz dojrzewaniem od minimum 3 miesięcy do ponad roku.

    Piccante dzieli się na  dwa dalsze typy:

      1. Affumicato czyli wędzony: jeden z najpopularniejszych serów wędzonych ze względu na szczególne połączenie aromatu i smaku, wędzi się sery zarówno słodkie, jak i pikantne.
      2. Piccante stagionato czyli pikantny dojrzewający: większe kręgi serów poddawane są długiemu sezonowaniu, które może trwać nawet ponad rok.

    Składniki: mleko, sól, podpuszczka.

    Średnie wartości na 100 g produktu:

    Energia: 338 kcal-1402 kJ

    Tłuszcz: 26,4 g – w tym nasycone: 18 g

    Węglowodany: 0,0 g – w tym cukry: 0,0 g

    Białko: 25,1 g

    Sól (NaCl): 1,7 g

    Przechowywać w temperaturze 2°-4°C.

    EAN 8011425114632

    Weight 7 kg
    Brand

    Kraj pochodzenia:

    Składniki:

    Średnie w 100 g produktu:

    Reviews

    There are no reviews yet.

    Be the first to review “Ser Provolone Valpadana DOP Dolce 150 g”

    Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *