MAVEAT » Produkty » Sery » Ser provola wędzona plastry 130 g

Ser provola wędzona plastry 130 g

16,15 

Provola wędzona to ser z mleka krowiego, wytwarzany z mleka surowego i pasty gotowanej lub pasty półgotowanej i wirowanej. Na ogół ma kształt spłaszczonej kuli o wadze około pół kilograma. Jego wędzony smak zyskuje na mocy po roztopieniu i znakomicie się rozpuszcza, dlatego też idealnie nadaje się do zapiekania.

Opakowanie 130 g

12 in stock

Provola affumicata

Włoski ser wędzony w wygodnych plastrach. Idealny do kanapek, na deskę serów czy też do zapiekania.

Rodzaje Provolone Valpadana D.O.P.

  • Dolce czyli słodki, który wyróżnia się stosowaniem podpuszczki cielęcej i dojrzewaniem nieprzekraczającym 2-3 miesięcy;
  • Piccante czyli ostry, który wyróżnia się zastosowaniem pasty podpuszczkowej koźlęcej i/lub jagnięcej oraz dojrzewaniem od minimum 3 miesięcy do ponad roku.

Piccante dzieli się na  dwa dalsze typy:

    1. Affumicato czyli wędzony: jeden z najpopularniejszych serów wędzonych ze względu na szczególne połączenie aromatu i smaku, wędzi się sery zarówno słodkie, jak i pikantne.
    2. Piccante stagionato czyli pikantny dojrzewający: większe kręgi serów poddawane są długiemu sezonowaniu, które może trwać nawet ponad rok.

Skład: mleko pasteryzowane, sól, podpuszczka, aromat dymu wędzarniczego.

Średnie wartości dla 100 g produktu:

Energia: 338 kcal-1404 kJ

Tłuszcz: 26,40 g – w tym nasycone: 18 g

Węglowodany: 0,0 g – w tym cukry: 0,0 g

Białko: 25,1 g

Sól (NaCl): 1,7 g

EAN 8011425115387

Brand

Kraj pochodzenia:

Składniki:

Średnie w 100 g produktu:

Reviews

There are no reviews yet.

Be the first to review “Ser provola wędzona plastry 130 g”

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *