Ser Grana Padano tarty to idealne rozwiązanie we włoskiej kuchni. Pyszny posypany po daniach makaronowych, do lazanii, do pasta al forno oraz do słynnej włoskiej frittaty (omlet).
Ten świeżo utarty oryginalny włoski ser to jest świetnym dodatkiem do dań makaronowych, zup kremów, jako dodatek do wszelkiego rodzaju farszy i nadzień, które nadadzą daniom kremowości i ścisłej konsystencji.
Parmezan tarty
Pod tą ogólną nazwą, której używa się w Polsce ukrywa się włoski ser twardy, idealny do posypywania makaronu albo risotto. We Włoszech nie istnieje żaden ser o takiej nazwie. Najbardziej podobna do tego nazwa to Parmigiano Reggiano. Oprócz niego istnieje jeszcze Grana Padano i dla większości Polaków oba te sery to po prostu parmezan. We Włoszech bardzo się dba o rozróżnienie obu nazw i Parmigiano Reggiano jest serem droższym. Oba sery posiadają specjalne konsorcja, które chronią ich produkcję i dystrybucję. Każde z nich bardzo angażuje się w promocję i konkretne działania mające na celu rozpowszechnianie prawidłowych informacji, które chrakteryzują te sztandardowe włoskie produkty.
Opinii
There are no reviews yet.