Trufle to najdroższe i niezwykle rzadko spotykane grzyby, zwane „czarnymi diamentami”. Czy wiesz, że wystarczy ich odrobina, aby nadać potrawom zupełnie innego charakteru? Produkty truflowe z naszego sklepu pochodzą prosto z Włoch, od renomowanych producentów typowo włoskiej żywności. Są to wyjątkowe, wyrafinowane dodatki do potraw w stylu śródziemnomorskim, które nie zdominują ich smaku, lecz wydobędą go i podkreślą. Które z nich warto mieć w kuchennej szafce?
Prawdziwe trufle – skarb wśród przypraw w Twojej kuchni
Lekko czosnkowy, serowy posmak białej trufli i orzechowy, ziemisty charakter czarnej – to fantastyczne sposoby na podkreślenie wyrafinowanego charakteru potraw, które przyrządzasz. Jaja, makarony, mięsa – łagodne smaki bardzo dobrze komponują się z wyrazistością tego grzyba. Nie należy łączyć ich z równie mocnymi aromatami i smakami, aby nie stłumić ich oryginalności. Włoskie produkty truflowe, które nabędziesz w naszym sklepie, to zarówno pojedyncze, całe grzyby w delikatnej zalewie zachowującej ich właściwości, jak i wspaniałe przetwory oraz oliwy o ich delikatnym posmaku. Jest wśród nich również truflowa sól – detal, dzięki któremu każdy posiłek w Twoim domu może zostać wzbogacony o ten charakterystyczny dodatek.
Dodatki, które podkręcą smak potraw
Subtelność to drugie imię trufli – nie przepada ona za zbyt intensywnymi potrawami i choć sama jest bardzo wyrazista, to w kuchni zachowuje się niezwykle wdzięcznie. Niewielka jej ilość powoduje, że danie staje się bardziej smakowite, lecz nie zawsze musisz stawiać na „czarny diament” starty na tarce czy pokrojony w plasterki, aby uzyskać ten efekt. Sól z czarną truflą to jeden z naszych produktów, które sprzyjają kuchni śródziemnomorskiej. Ta podstawowa potrawa służąca do wydobywania głębi smaku nie tylko świetnie konserwuje truflę, ale wzmacnia charakter solonych w ten sposób potraw. Oliwa truflowa świetnie sprawdzi się z kolei jako dodatek do sałat, bruschetty, focaccii i wielu innych potraw kuchni włoskiej, których nie sposób wyobrazić sobie bez odrobiny znakomitej oliwy tłoczonej wprost z najlepszych, dojrzałych w południowym słońcu oliwek.
Intensywność trufli w pełnej okazałości
W naszym sklepie znaleźć możesz również trufle w zalewie – pojedynczy grzyb zamknięty w odpowiednich warunkach śmiało może być importowany z Włoch i gdy trafi na Twój stół, po otwarciu słoika uwolni w pełni swój niebywały aromat. Również truflowe carpaccio może okazać się doskonałym dodatkiem, którego brakowało dotąd w Twojej kuchni, aby ulubione potrawy nabrały charakteru. A miłośnikom sałatek proponujemy wyjątkowy sos truflowy, który idealnie trafi w gusta niejednej osoby, dla której wyrazisty dressing do sałaty to podstawa. Mamy też w ofercie doskonały ryż do prawdziwego włoskiego risotto z kawałkami suszonej trufli – cały aromat i smak grzyba wydobywa się z niego stopniowo podczas powolnego wchłaniania wody, dzięki czemu cała potrawa jest nim wysycona w całości. Takie danie z pewnością zaspokoi apetyt na coś ekskluzywnego, co można łatwo przyrządzić w domu.
Dlaczego warto jeść trufle?
Oprócz tego, że trufle są wspaniałe, ponieważ smakują wyśmienicie, mają też wiele walorów odżywczych. Są one źródłem wielu ważnych aminokwasów, kwasów tłuszczowych nasyconych i nienasyconych. Dzięki wysokiej zawartości przeciwutleniaczy świetnie przeciwdziałają starzeniu się komórek. Nie bez powodu dieta śródziemnomorska jest uznawana za jedną z najzdrowszych na świecie. Promujemy ją poprzez oferowanie naszym klientom najwyższej jakości produktów wytwarzanych przez renomowanych włoskich producentów. Pochodzą one z upraw dojrzewających w południowym słońcu Italii lub porastających włoskie lasy – jak w przypadku trufli, które rosną dziko tylko w określonych miejscach pod ziemią – stąd trudności w ich pozyskiwaniu.
Które wyroby truflowe warto mieć w domu?
Jeśli często gotujesz potrawy kuchni śródziemnomorskiej, powinieneś mieć w domu oliwę truflową. Oprócz bogactwa smaku i wartości odżywczych, jakie daje ta oliwa, jej subtelnie truflowy smak i aromat wzbogaci dania, które są nią polewane – pizze, kanapki, focaccie, bruschetty, ale również pasty, mięsa czy risotto. Przetwory truflowe w postaci grzybów w zalewie – całych lub krojonych w plasterki – to produkt dla wymagających miłośników śródziemnomorskiej kuchni, którzy pragną w prosty sposób dodawać banalnym potrawom z makaronem czy ryżem ekskluzywnego charakteru. W zależności do tego, jaki jest Twój styl gotowania, możesz wykorzystać do niego produkty truflowe z naszej oferty. Dbamy o to, by znajdowały się w niej artykuły spożywcze pochodzące od zaufanych producentów, wyróżniające się doskonałą włoską jakością – bo nie od dziś wiadomo, że Włosi to mistrzowie staranności w gotowaniu, dlatego ich kuchnia jest tak uwielbiana na całym świecie. Jeśli marzysz, by stać się mistrzem włoskiej kuchni we własnym domu – zapraszamy do zakupów w naszym sklepie. Dzięki zamówieniu online w krótkim czasie będziesz mógł testować je na swoich warunkach!
