Quantcast
Home » Prodotti » Ser Provolone Valpadana DOP Dolce 150 g

Ser Provolone Valpadana DOP Dolce 150 g

17,70 

Ser Provolone Valpadana DOP Dolce w kawałku jest idealny na przystawkę lub na lekki posiłek. Wygodny do realizacji dań makaronowych jak i szybkich tostów oraz zapiekanek warzywnych. Jego charakterystyczny smak wzbogaci i nada kremowości twoim kompozycjom wegetariańskim.

Opakowanie 150 g

40 w magazynie

Opis

Półtwardy ser z mleka krowiego typu pasta filata wytwarzany w północnych Włoszech. Doskonały na desce serów, do sałatek i do zapiekania.

 

Co to za ser Provolone Valpadana DOP?

To włoski półtwardy ser, który posiada największą różnorodność kształtów i gramatur spośród wszystkich innych produktów mlecznych. Plastyczność masy, charakterystyczna dla Provolone Valpadana, pozwala serowarzom w fazie przetwarzania wytwarzać kształty o bardzo różnej gramaturze.

Wyróżniają się 4 typowe formy:

salami
melona / gruszki
pień stożkowy
kolba,
które mogą być proponowane w różnych gramaturach od kilkuset gramów do ponad 100 kg.

 

Rodzaje Provolone Valpadana D.O.P.

  • Dolce czyli słodki, który wyróżnia się stosowaniem podpuszczki cielęcej i dojrzewaniem nieprzekraczającym 2-3 miesięcy;
  • Piccante czyli ostry, który wyróżnia się zastosowaniem pasty podpuszczkowej koźlęcej i/lub jagnięcej oraz dojrzewaniem od minimum 3 miesięcy do ponad roku.

Piccante dzieli się na  dwa dalsze typy:

    1. Affumicato czyli wędzony: jeden z najpopularniejszych serów wędzonych ze względu na szczególne połączenie aromatu i smaku, wędzi się sery zarówno słodkie, jak i pikantne.
    2. Piccante stagionato czyli pikantny dojrzewający: większe kręgi serów poddawane są długiemu sezonowaniu, które może trwać nawet ponad rok.

 

Składniki:

mleko, sól, podpuszczka.

 

Średnie wartości na 100 g produktu:

Energia: 338 kcal-1402 kJ

Tłuszcz: 26,4 g – w tym nasycone: 18 g

Węglowodany: 0,0 g – w tym cukry: 0,0 g

Białko: 25,1 g

Sól (NaCl): 1,7 g

Przechowywać w temperaturze 2°-4°C.

Informacje dodatkowe

Brand

Kraj pochodzenia:

Składniki:

Średnie w 100 g produktu:

Opinie

Na razie nie ma opinii o produkcie.

Napisz pierwszą opinię o „Ser Provolone Valpadana DOP Dolce 150 g”

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *