Pinsa Gourmet 230 g

Pinsa

Chrupiącą włoska pizza w rzymskim stylu przygotowana z ciasta na zakwasie chlebowym. Wystarczy dodać  ulubione dodatki i można cieszyć się jej wyjątkowym smakiem we własnym domu. Do spożycia po ugotowaniu.

Ciasto na pinsę

Receptura ciasta na pinsę zakłada użycie zaledwie kilku składników: mieszanki trzech mąk – pszennej, ryżowej i sojowej (pszenna nadaje ciastu charakterystyczny smak, ryżowa soczystość, a sojowa kruchość), drożdży, soli, oliwy i wody.  Poniżej zamieszczamy przykładowy przepis na domową pinsę.

Składniki:

• 800 g mąki pszennej
• 150 g mąki ryżowej
• 50 g mąki sojowej
• 3 g suszonych drożdży
• 20 g soli
• 10 g oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia
• 1 litr zimnej wody z lodówki
• Dowolne dodatki (np. mięsa, wędliny, sery, warzywa, owoce etc.)

Pinsa przepis

Ułóż wybrane dodatki i piecz bezpośrednio na grillu (bez blachy), w wentylowanym piekarniku przez około 5-6 minut w temperaturze 200°C, do momentu, w którym będzie ona chrupiąca na zewnątrz i miękka w środku. Czasy pieczenia są orientacyjne, mogą się różnić w zależności od rodzaju piekarnika i pożądanego stopnia pieczenia.

Poniżej nasza propozycja podania pinsy:

Co to jest pinsa romana?

Więcej na temat pinsy dowiesz się z naszego artykułu:

Włoskie pieczywo: pinsa

Przechowywanie: W chłodnym i suchym miejscu, z dala od promieni słonecznych. Po otwarciu opakowanie szczelnie zamknąć, przechowywać w lodówce i zużyć w ciągu 2 dni. Produkt pakowany w atmosferze ochronnej. Nie przebijać opakowania.

Składniki: mąka PSZENNA “00”, drożdże macierzyste 28,6% (mąka PSZENNA “0”, woda, mąka PSZENNA “2”, drożdże piwne), woda, oliwa extra virgin (2,6%), mąka ryżowa, mąka SOJOWA, sól, półprodukt do pieczywa (zakwas pszenny w proszku, mąka PSZENNA „0”, proszek do pieczenia, suszony zakwas żytni), drożdże browarniane, konserwanty: propionian wapnia, sorbinian potasu, mąka PSZENNA SŁODOWANA, aromat.

Może zawierać MUSZTARDĘ.

Średnie wartości odżywcze na 100 g produktu:

Energia 1051 kJ / 249 kcal

Tłuszcz 4 g – w tym kwasy tłuszczowe nasycone 0,7 g

Węglowodany 44 g – w tym cukry 0,8 g

Włókno 1,8 g

Białko 10,6 g

Sól 10,1 g

EAN 8000130482419

Czy jesteś zainteresowany zestawami z pinsą? Warto spróbować nowych smaków!

Stworzyliśmy dla Ciebie 2 wersje:

Pinsa na słodko:

Pinsa pikantna: