Parmezan wyróżnia się świeżym, owocowym, a zarazem intensywnym smakiem oraz posiada zwarty, biało – kremowy miąższ. Główną zaletą parmezanu jest jego twarda, krucha konsystencja oraz wyrazisty smak i aromat. Dzięki wysokiej dawce aminokwasów niewymagających trawienia jest on polecany dzieciom oraz osobom mającym problemy z układem trawiennym.
Oryginalny włoski ser twardy Parmigiano Reggiano, wyprodukowany z krowiego mleka, długodojrzewający przez 24 miesiące. Ser idealny do makaronów, pizzy, zapiekanek czy na deskę serów.
Co to jest parmezan?
Parmezan to polskie słowo, które określa włoski ser Parmigiano Reggiano wytwarzany według ścisłych procedur jakościowych z surowego mleka krowiego. Produkowany jest w prowincjach takich jak Parma, Bolonia, Modena, czy Mantua. To właśnie w tych regionach znajdują się gospodarstwa, z których pochodzą krowy rasy Reggiana oraz Vacca Rossa, karmione jedynie trawą i sianem, dające mleko na ten włoski ser podpuszczkowy.
Składniki: mleko, sól i podpuszczka.
Tabela wartości odżywczych w 100 g
Energia: 402 kcal-1671 kJ
Tłuszcz: 30 g – w tym nasycone: 20 g
Węglowodany: 0,0g – w tym cukry: 0,0g
Białko: 32 g
Sól (NaCl): 1,6 g
data przydatności do spożycia : 30.01.2026
Opinie
There are no reviews yet.
Be the first to review “Parmigiano Reggiano 24 miesiące 200 g”Anuluj odpowiedź
Opinie
There are no reviews yet.