Dojrzewający ser wegański Mandorino 1kg

Mandorino

Dojrzewający ser wegański typu pecorino na bazie mleka migdałowego. Mandorino charakteryzuje się pełnym, intensywnym, aromatycznym i słonym profilem zapachowo-smakowym. Doskonale komponuje się z wieloma potrawami, tarty na makaronie lub jako składnik pysznych aperitifów i przekąsek.

Fattoria della Mandorla

Dosłownie farma migdałów (mandorla po włosku to migdały) to rodzinna firma założona w 1989 roku w Quasano – Toritto (Bari, południowe Włochy), która zajmuje się uprawą migdałów i produkcją produktów na ich bazie.  To innowacyjny projekt badawczo-rozwojowy, wykorzystujący migdały Toritto, pierwotną i rodzimą odmianę Filippo Cea. Plantacje migdałów znajdujące się w Parku Narodowym Alta Murgia rozciągają się na ponad 75 hektarów.

W 2014 r.  narodziła się linia roślinnych alternatyw dla tradycyjnych produktów mlecznych: sery twarde takie, jak Mandorino, Maciotta i Gran Murgiano oraz linia wegańskich serków do smarowania: Mandorella i Mandonese. Wszystkie te produkty są wynikiem przetworzenia 100% organicznego, rozpuszczalnego mleka migdałowego Mandolat. Produkty firmy Fattoria della Mandorla nie zawierają laktozowy, glutenu, soi ani dodatku cukrów. To w 100% produkty wegańskie, wykonane z naturalnych składników, dopuszczonych przez europejskie rozporządzenie dotyczące rolnictwa ekologicznego.

Fattoria della Mandorla produkuje i oferuje innowacyjną żywność dla zdrowia ziemi i człowieka.

Odkryj bogatą gamę pysznych produktów wegańskich Fattoria della Mandorla: wegański parmezan i pecorino, miękkie sery Maciotta ze śródziemnomorskimi dodatkami (pomidory, oliwki, orzechy, pistacje, papryczka chili), niepowtarzalne w smaku serki do smarowania ze szczypiorkiem, oliwkami i karczochami czy wykwintnymi truflami; a także wegańskie masło i majonez.

Mleko migdałowe

Produkty Fattoria della Mandorla to samo zdrowie. Doskonale nadają się do włączenia w zdrową i zbilansowaną dietę, ponieważ są o niskiej zawartości węglowodanów i cukrów (poniżej 2%). Polecane przez lekarzy i dietetyków, pomagają w utrzymaniu sylwetki i dobrego samopoczucia psychofizycznego.

Wyprodukowane z organicznego mleka migdałowego, które zachowuje wszystkie swoje właściwości odżywcze:

• Zawiera wysoki poziom tokoferolu, składnika witaminy E o silnych właściwościach antyoksydacyjnych.
• To dobre tłuszcze: wysoki procent kwasu oleinowego i linolowego gwarantuje działanie ochronne na układ sercowo-naczyniowy.
• Obecność jednonienasyconych tłuszczów, błonnika i białek pomaga stymulować poczucie sytości, sprzyjając skuteczności programów żywieniowych ukierunkowanych na odchudzanie.

Produkty na bazie migdałów Toritto posiadają wyjątkowe właściwości odżywcze i organoleptyczne, to dlatego ich spożywanie jest dobrym codziennym nawykiem w każdym wieku.

Składniki: Preparat Fior di Mandorla* 71% (olej kokosowy*, mąka z ciecierzycy*, płatki ziemniaczane*, mąka z łuskanych migdałów* 4,1%, mąka kukurydziana*, różowa sól himalajska, mąka z odtłuszczonych łuskanych migdałów* 2,6%, syrop z agawy*) emulsja migdałowa* 23% (woda, olej kokosowy*, mąka z odtłuszczonych łuskanych migdałów * 12,1%), agar-agar (zagęstnik), naturalny aromat, różowa sól himalajska.

* Z ROLNICTWA EKOLOGICZNEGO

Certyfikat ekologiczny ICEA (kontrolowany operator: PB3099)

Przechowywać w lodówce w temperaturze 4°C +/- 2°C. Spożyć w ciągu 7 dni od otwarcia opakowania.

Wartości odżywcze na 100 g:

Energia 1220 kJ / 294 kcal

Tłuszcz 22,1 g (w tym kwasy tłuszczowe nasycone 18,1 g)

Węglowodany 16,4 g (w tym cukry 5 g)

Włókna 4 g

Białko 7,4 g

Sól 3,9 g