Lekki i delikatny smak oraz zwarta konsystencja sprawia, że Gran Murgiano jest pokarmem niezwykle wszechstronnym, który nadaje się do przygotowywania dań makaronowych, oraz pysznych aperitifów i przekąsek. Idealny do tarcia. Tak jak wykorzystałbyś tzw. Parmezan.
Dojrzewający ser wegański typu parmezan na bazie mleka migdałowego. Gran Murgiano charakteryzuje się pełnym, intensywnym, aromatycznym i słonym profilem zapachowo-smakowym. Doskonale komponuje się z wieloma potrawami, tarty na makaronie lub jako składnik pysznych aperitifów i przekąsek.
Fattoria della Mandorla
Dosłownie farma migdałów (mandorla po włosku to migdały) to rodzinna firma założona w 1989 roku w Quasano – Toritto (Bari, południowe Włochy), która zajmuje się uprawą migdałów i produkcją produktów na ich bazie. To innowacyjny projekt badawczo-rozwojowy, wykorzystujący migdały Toritto, pierwotną i rodzimą odmianę Filippo Cea. Plantacje migdałów znajdujące się w Parku Narodowym Alta Murgia rozciągają się na ponad 75 hektarów.
W 2014 r. narodziła się linia roślinnych alternatyw dla tradycyjnych produktów mlecznych: sery twarde takie, jak Mandorino, Maciotta i Gran Murgiano oraz linia wegańskich serków do smarowania: Mandorella i Mandonese. Wszystkie te produkty są wynikiem przetworzenia 100% organicznego, rozpuszczalnego mleka migdałowego Mandolat. Produkty firmy Fattoria della Mandorla nie zawierają laktozowy, glutenu, soi ani dodatku cukrów. To w 100% produkty wegańskie, wykonane z naturalnych składników, dopuszczonych przez europejskie rozporządzenie dotyczące rolnictwa ekologicznego.
Fattoria della Mandorla produkuje i oferuje innowacyjną żywność dla zdrowia ziemi i człowieka.
Odkryj bogatą gamę pysznych produktów wegańskich Fattoria della Mandorla: wegański parmezan i pecorino, miękkie sery Maciotta ze śródziemnomorskimi dodatkami (pomidory, oliwki, orzechy, pistacje, papryczka chili), niepowtarzalne w smaku serki do smarowania ze szczypiorkiem, oliwkami i karczochami czy wykwintnymi truflami; a także wegańskie masło i majonez.
Mleko migdałowe
Produkty Fattoria della Mandorla to samo zdrowie. Doskonale nadają się do włączenia w zdrową i zbilansowaną dietę, ponieważ są o niskiej zawartości węglowodanów i cukrów (poniżej 2%). Polecane przez lekarzy i dietetyków, pomagają w utrzymaniu sylwetki i dobrego samopoczucia psychofizycznego.
Wyprodukowane z organicznego mleka migdałowego, które zachowuje wszystkie swoje właściwości odżywcze:
Zawiera wysoki poziom tokoferolu, składnika witaminy E o silnych właściwościach antyoksydacyjnych.
To dobre tłuszcze: wysoki procent kwasu oleinowego i linolowego gwarantuje działanie ochronne na układ sercowo-naczyniowy.
Obecność jednonienasyconych tłuszczów, błonnika i białek pomaga stymulować poczucie sytości, sprzyjając skuteczności programów żywieniowych ukierunkowanych na odchudzanie.
Produkty na bazie migdałów Toritto posiadają wyjątkowe właściwości odżywcze i organoleptyczne, to dlatego ich spożywanie jest dobrym codziennym nawykiem w każdym wieku.
Składniki: Preparat Fior di Mandorla* 72% (olej kokosowy*, mąka z ciecierzycy*, płatki ziemniaczane*, mąka z łuskanych migdałów* 4%, mąka kukurydziana*, mąka z odtłuszczonych łuskanych migdałów* 2,6%, włoska sól morska, syrop z agawy*), emulsja z migdały* 23% (woda, olej kokosowy*, mąka z odtłuszczonych łuskanych migdałów* 12,1%), agar-agar (substancja zagęszczająca), naturalny aromat ekstraktu z ekologicznych drożdży, włoska sól morska. *
Opinie
Na razie nie ma opinii o produkcie.