Colomba classica 1 kg

Opis

Babka wielkanocna klasyczna

Klasyczna Colomba A.D. (Anno Domini) 1552 to słodycz tradycji wielkanocnej, wynik 72 godzin cierpliwego rzemiosła. Jej konsystencja jest miękka, dobrze nawilżona i uzyskiwana jest w wyniku naturalnej fermentacji z zakwasu. Do produkcji używa się świeżego masła, mleka i śmietany oraz świeżych jaj z wolnego wybiegu. Klasyczna wielkanocna gołębica wzbogacona kandyzowaną skórką sycylijskiej pomarańczy i naturalną wanilią Mananara z Madagaskaru. Powierzchnia pokryta jest pachnącą włoską polewą migdałową i cukrem pudrem.

Składniki: mąka PSZENNA miękka typu „0”, kandyzowana skórka „sycylijskiej pomarańczy” (17%) [skórki pomarańczy (52%), syrop glukozowo-fruktozowy, cukier, skoncentrowany sok z cytryny], cukier,

Polewa MIGDAŁOWA (12%): [Cukier, białko JAJA, olej słonecznikowy, włoskie MIGDAŁY (23%), podgotowany ryż i mąka PSZENNA, aromaty naturalny], świeże JAJA z wolnego wybiegu, świeże masło (MLEKO) (9%), emulgator: mono- i diglicerydy kwasów tłuszczowych pochodzenia roślinnego, cukier granulowany (3%), żółtko JAJA z wolnego wybiegu, sycylijski miód z dzikich kwiatów, naturalne drożdże z zakwasu (PSZENICA), świeże MLEKO (1%), świeża śmietana (MLEKO) (1%), sól morska razowa z Cervii, naturalna wanilia Mananara z Madagaskaru* (0,2%), masło kakaowe, naturalne aromaty.

*Prezydium SLOW FOOD

Wartości odżywcze na 100 g:

Energia: 1653 kJ/393 kcal

Tłuszcze: 15 g – w tym nasycone: 7,4 g

Węglowodany: 58 g – w tym cukry: 35 gr

Włókna: 2,2 g

Białko: 6,6 g

Sól: 0,64 g

EAN 799729007024