Bresaola wołowa plastry 200 g

Bresaola bovina affettata

Najbardziej ceniony kawałek wołowiny, starannie przetwarzany i powoli dojrzewający w celu uzyskania produktu o delikatnym smaku, charakteryzującego się typową jasnoczerwoną barwą.  Bresaola to długo dojrzewająca szynka wołowa. Ta włoska wędlina z mięsa wołowego najwyższej jakości pochodzi z północnych Włoch. Jest miękka i aromatyczna, ma delikatny, lekko słonawy smak. Idealna w dietach, lekkostrawna, o wysokich wartościach odżywczych i niskiej zawartości tłuszczu.

Bresaola – włoska wędlina z dojrzewającej wołowiny

Bresaola idealnie nadaje się do carpaccio – włoskiej potrawy, przygotowywanej z cienkich plasterków polędwicy wołowej. Podaje się ją w formie przystawki posypaną płatkami parmezanu i rukolą. Całość polewa się oliwką extra vergine, sokiem z cytryny lub octem balsamicznym.

Bresaola przepis na włoski aperitif:

Każdy plaster wędliny posmaruj ulubionym serkiem. We włoszech używa się najczęsciej serka Pfiladelpfia lub ricotty. Pokryj powierzchnię rucolą i zawiń w zgrabną roladkę, którą możesz dodatkowo przewiązać szczypiorkiem lub przebić wykałaczką. Proste i efektowne!

Simonini

Simonini to synonim tradycji, jakości i dobrego jedzenia.  Wędliny te są odpowiednie dla każdego, ponieważ nie zawierają glutenu, białek sojowych ani pochodnych mleka. Firma posiada międzynarodowe certyfikaty spełniania wymagań BRC Food oraz IFS Food, i jest zrzeszona z Konsorcjum Prosciutto di Parma oraz Konsorcjum della mortadella Bologna IGP.

Składniki: wołowina, sól, glukoza, sacharoza, naturalne aromaty, konserwanty: E 250-E 252

Średnie wartości dla 100 g produktu:

Energia 640 kJ / 151 kcal

Tłuszcz 2,7 g – w tym kwasy tłuszczowe nasycone 0,9 g

Węglowodany 0,5 g – w tym cukry 0,5 g

Białko 32 g

Sól 4,4 g